Są takie osoby, które nie wyobrażają sobie dnia bez czarnego napoju. Podczas kupowania kawy trzeba kierować się pochodzeniem ziarna i jej rodzajem. Znakomita okaże się dopiero co zmielona i zaparzona w ukochanym kubku.

W sklepie na regałach można by odnaleźć kawę zmieloną oraz ziarnistą. Kawa ziarnista najlepsza jest zmielona w mieszkaniu w żarnowym młynku. Jeżeli posiadamy ekspres do kawy z wbudowanym młynkiem, to także jest dobry sposób na osiągnięcie świeżej kawy. Przy pomocy młynka można by zmielić ją równo i starannie. Automatyczne ekspresy do kawy z dołączonym młynkiem mogą mieć możliwość regulacji stopnia mielenia kawy. Wpływa to na smak zaparzonego napoju. Jeśli już wybierzemy kupno ekspresu do kawy z wbudowanym młynkiem, który kosztuje sporo, nie powinniśmy do tego ekspresu używać kawy mielonej. Na własną rękę zmielona kawa jest o wiele lepsza od tej w paczce mielonej.

Kiedy nie masz dobrego młynka lub ekspresu z przyłączonym młynkiem, lecz picie kawy jest dla ciebie niezwykle istotne, zainwestuj w taki młynek. Mogłabyś też zakupić ręczny młynek, mielenie w nim twojej ukochanej kawy okaże się czystą radością. Stare młynki bardzo często przegrzewają kawę w czasie mielenia. Ma to bardzo znaczny wpływ na smak zaparzonej potem kawy. Kawy, które wywodzą się z różnych regionów świata, cechują się różnymi walorami smakowymi. Właściwie zaparzone espresso z najlepszej gatunkowo Arabiki będzie gęste, a zależnie od jej odmiany, w smaku będziemy czuć nutę goryczy i kwaskowatości. Podczas wybierania kawy jej data palenia ma dość istotny wpływ na świeżość kawy.

Mimo tego, że opakowanie z kawą jest dobrze zamknięte, z upływem czasu smak i zapach kawy ulatniają się. Warto zatem w czasie wybierania kawy popatrzeć na datę jej wypalenia.